L’avenir des activités d’abattage en Région de Bruxelles-Capitale reste incertain. À la suite d’une question parlementaire du député Fouad Ahidar, le ministre-président Rudi Vervoort a apporté plusieurs précisions qui confirment l’existence d’une échéance clé à l’horizon 2027.
Le ministre-président de la Région de Bruxelles-Capitale a rappelé que le site actuel de l’abattoir d’Anderlecht demeure, à ce stade, juridiquement autorisé à accueillir des activités d’abattage.
Le permis d’environnement en vigueur reste valable jusqu’au 4 septembre 2028. Toutefois, toute prolongation de ce permis est conditionnée au dépôt d’une demande avant le 4 septembre 2027.
Cette date apparaît dès lors comme déterminante. D’éventuels repreneurs ou porteurs de projets disposent encore d’un délai limité pour se manifester et assurer la continuité des activités d’abattage sur le territoire régional.
À défaut, la Région de Bruxelles-Capitale pourrait ne plus disposer d’aucun site d’abattage à partir de 2028.
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Un retrait annoncé de l’exploitant actuel
Dans le même temps, l’exploitant actuel a fait savoir son intention de réduire progressivement les activités d’abattage. À terme, il prévoit de se recentrer sur la découpe et la transformation d’animaux abattus en dehors de la Région.
Le projet Manufaktur, qui concerne la requalification du site, prévoit par ailleurs la démolition de l’abattoir existant.
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Le permis d’urbanisme autorise une transformation en profondeur du site, avec la création de logements, de commerces, d’espaces de loisirs et d’infrastructures sportives.
Si l’hypothèse de la construction d’un nouvel abattoir sur place n’est pas formellement exclue, le ministre-président souligne que cette option se heurte à de nombreuses contraintes, notamment la rareté du foncier, les enjeux de mobilité et la cohabitation avec de futures fonctions résidentielles et publiques.
Des alternatives encore à l’état de pistes
Le ministre a enfin confirmé que plusieurs sites en Région de Bruxelles-Capitale ont été identifiés comme pouvant, en théorie, accueillir de nouvelles infrastructures d’abattage. À ce stade toutefois, ces pistes restent exploratoires et aucun projet concret n’a encore été déposé.
« Ces pistes restent toutefois exploratoires et aucune demande de permis n’a été introduite à ce jour, ni à Anderlecht ni ailleurs », explique Fouad Ahidar, député bruxellois et président de TFA, qui ajoute : « À travers ces réponses, le ministre souligne clairement l’enjeu des prochaines années : sans projet de reprise ou de relocalisation introduit avant le 4 septembre 2027, la Région de Bruxelles-Capitale risque de ne plus disposer de site d’abattage à partir de 2028. Des milliers de personnes de confession juive ou musulmane ne pourront alors plus se fournir en viande casher ou halal, ce qui obligera les boucheries à importer leur viande, une solution qui aura un coût écologique et économique pour une Région bruxelloise déjà fortement appauvrie. »
EUBriefs
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